粉菜是一道传统的家常菜，也称为炒粉丝。下面是一种常见的粉菜家常做法：
所需材料：
(相关资料图)
- 粉丝：100克
- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）：适量
- 葱段：适量
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精或味精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 准备好蔬菜，将胡萝卜切成丝，豆芽和青菜洗净备用。
3. 取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱段、姜片和蒜末煸炒出香味。
. 加入胡萝卜丝煸炒片刻，然后加入豆芽和青菜继续翻炒。
5. 将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀。
6. 继续翻炒至粉丝变软熟，蔬菜也炒熟。
7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，再次翻炒均匀。
8. 炒好的粉菜装盘即可享用。
根据个人喜好，您还可以根据自己的口味添加其他调料或配料，如蚝油、辣椒、鸡肉丝等，增加风味和口感。希望您能成功制作出美味的粉菜！
关键词：